Menù gira-casa 46

☀︎ ☀︎ ☀︎ ☀︎

メニュー・ジータカーザ ４６

これも我が家の定番。

ニンニクの香りを付けたオリーブ油で鰯を焼いて、両面色が変わったら多めのレモン汁を回し入れ、煮汁がまだ少し残っているくらいで出来上がり。

最後に、あればパセリのみじん切りを。

これは、今、お世話になっているトッレのママが教えてくれた一皿。何が良いって、簡単で美味しい。青いお魚だし、ダイエットにも最適。お魚好きのアンドレアもお気に入りの一品。

この日の付け合わせは、ズッキーニの炒め煮サルビア風味とカリフラワーの玉ねぎとアンチョビマリネ。そしてよ〜く冷えた白ワイン。

美味しゅうございました。

ではまた！(^o^)/